Juntem-se a nós para celebrar a vida e viver o vosso sonho
NATUREZA
180 CONVIDADOS
ZONA DE CERIMÓNIA
NOITE DE NÚPCIAS
BAR LOUNGE
WEDDING PLANNER
EMENTA
BEM-ME-QUER
80,00€/PESSOA
COCKTAIL BOAS-VINDAS
Águas, Sumos, Cerveja, Gin, Sangria, Martini, Moscatel, Vinhos Leves, Porto, Espumante com frutos vermelhos
Salgadinhos diversos, Paté de delícias do mar, Paté de atum, Hummus em tosta fina, Wraps variados, Crostini de pão com queijo e bacon, Espetadinhas de tomate cherry com mozarella e manjericão, Mini pizzas, Pão recheado com queijo e bacon, Cogumelos recheados, Copinhos de sopa de melão, Folhado de salsicha e Tâmaras enroladas em bacon
ENTRADAS
(1 OPÇÃO)
Creme de ervilhas com bacon
Creme de abóbora com queijo creme e sementes
PRATOS DE PEIXE
(1 OPÇÃO)
Wellington de Salmão com legumes mediterrâneos
Tranches de Pescada com crumble de broa em cama de espinafres e batata a murro
PRATOS DE CARNE
(1 OPÇÃO)
Lombo de Porco recheado com alperce e passas ou recheado com farinheira e ananás acompanhado com arroz árabe
Peitos de Frango recheados com manteiga de alho e batata assada com alecrim
Vitela assada à Carnota com puré de batata doce e cominhos tostados
PRATOS VEGETARIANOS
(1 OPÇÃO)
Alho Francês à brás com cogumelos salteados
Seitan com molho de cerveja e castanhas
Tofu com broa em cama de espinafres
SOBREMESAS
(1 OPÇÃO)
Posset de laranja com bolacha caseira
BEBIDAS
Águas, Sumos, Vinhos Branco e Tinto da região de Lisboa e Vale do Tejo
BUFFET
EMENTA
MAGNÓLIA
90,00€/PESSOA
COCKTAIL BOAS-VINDAS
Águas, Sumos, Cerveja, Gin, Sangria, Martini, Moscatel, Vinhos Leves, Porto, Espumante com frutos vermelhos
Salgadinhos diversos, Paté de delícias do mar, Paté de atum, Hummus em tosta fina, Wraps variados, Crostini de pão com queijo e bacon, Espetadinhas de tomate cherry com mozarella e manjericão, Mini pizzas, Pão recheado com queijo, bacon e farinheira, Cogumelos recheados, Copinhos de sopa de melão e melância, Folhado de Salsicha, Tâmaras enroladas em bacon, Tostinhas com queijo creme, salmão e cebolinho, Queijo frito com frutos vermelhos
ENTRADAS
(1 OPÇÃO)
Folhado de queijo cabra com mel e nozes
Creme de ervilhas com bacon
Creme de alho francês com amêndoa torrada e óleo de caril
PRATOS DE PEIXE
(1 OPÇÃO)
Arroz de Tamboril e gambas
Filetes de Robalo com salsa de tomate e manga
PRATOS DE CARNE
(1 OPÇÃO)
Perna de Pato com legumes salteados e batatas duchesse
Vitela assada à Carnota com puré de batata doce e cominhos tostados
PRATOS VEGETARIANOS
(1 OPÇÃO)
Alho Francês à brás com cogumelos salteados
Seitan com molho de cerveja e castanhas
Tofu com broa em cama de espinafres
SOBREMESAS
(1 OPÇÃO)
Poire au Vin com gelado e crumble de bolacha de canela e gengibre
BEBIDAS
Águas, Sumos, Vinhos Branco e Tinto da região de Lisboa e Vale do Tejo
BUFFET
OFERTA
ESTADIA
Noite de núpcias na Casa da Mó
Casas de madeira da Quinta da Carnota
EMENTA
FLOR DE LARANJEIRA
100,00€/PESSOA
COCKTAIL BOAS-VINDAS
Águas, Sumos, Cerveja, Gin, Sangria, Martini, Moscatel, Vinhos Leves, Porto, Espumante com frutos vermelhos
Salgadinhos diversos, Hummus em tosta fina, Wraps variados, Tâmaras enroladas em bacon, Crostini de pão com queijo e bacon, Espetadinhas de tomate cherry com mozarella e manjericão, Espetadinhas de melão com presunto, Queijo frito com frutos vermelhos, Tostinhas de salmão com queijo creme e cebolinho, Crostini de abacate e camarão, Pão recheado com queijo, bacon e farinheira, Cogumelos recheados, Copinhos de sopa de melão e melância, Folhado de Salsicha, Tâmaras enroladas em bacon
ENTRADAS
(1 OPÇÃO)
Creme do Mar
Caracol de Linguiça e chévre com chutney de papaia
PRATOS DE PEIXE
(1 OPÇÃO)
Arroz de Marisco
Duo de Lagareiro acompanhado com batata a murro e grelos salteados
PRATOS DE CARNE
(1 OPÇÃO)
Bochechas de Porco crocante com puré de batata doce e cominhos tostados
Magret de Pato (molho de mel e laranja) com batata assada e mil-folhas de legumes
PRATOS VEGETARIANOS
(1 OPÇÃO)
Alho Francês à brás com cogumelos salteados
Seitan com molho de cerveja e castanhas
Tofu com broa em cama de espinafres
SOBREMESAS
(1 OPÇÃO)
Cheesecake de chocolate branco com frutos vermelhos
BEBIDAS
Águas, Sumos, Vinhos Branco e Tinto da região de Lisboa e Vale do Tejo
BUFFET
OFERTA
BAR ABERTO
Vinho do Porto, Cerveja, Sangria, Gin, Whisky, Amêndoa Amarga, Licor Beirão
ESTADIA
Noite de núpcias na Casa da Mó
Casas de madeira da Quinta da Carnota
EXTRAS BEBIDAS
BAR ABERTO
Vinho do Porto, Cerveja, Sangria, Gin, Whisky, Amêndoa Amarga, Licor Beirão
3,00€/PESSOA
BAR ABERTO ESPECIAL
Vinho do Porto, Cerveja, Sangria, Gin, Whisky, Amêndoa Amarga,
Licor Beirão, Caipirinha, Caipirão, Mojitos e Vodkas
4,00€/PESSOA
BAR DE GIN (4 HORAS)
Gins Nacionais e Internacionais
4,00€/PESSOA
BAR DE PONCHA (2 HORAS)
Tradicional, À Pescador, Goiaba, Maracujá, Frutos Vermelhos
SOB CONSULTA
EXTRAS BUFFET
BUFFET DE MARISCOS
Camarão e Sapateira
5,00€/PESSOA
BUFFET DE MARISCOS ESPECIAL
Camarão, Sapateira, Amêijoas à Bulhão Pato, Mexilhões à moda do Chef, Salada do mar com molho cocktail
10,00€/PESSOA
BUFFET DE CARNES FRIAS
Peito de Peru laminado, Leitão assado, Quiches, Frango assado, Salgadinhos diversos
4,50€/PESSOA
BUFFET DE QUEIJOS ESPECIAL
Queijos nacionais e internacionais, Compotas variadas, Patês de queijo e ervas, Mel, Frutos secos, Pão recheado com queijo
5,50€/PESSOA
BUFFET DE PETISCOS
Moelinhas estufadas, Saladinhas de orelha, Linguiça salteada com cogumelos,
Tábua de enchidos variados, Pica-pau, Salgadinhos diversos
4,00€/PESSOA
CEIA
Caldo verde, Bifanas no pão, Chouriço assado
2,50€/PESSOA
CEIA ESPECIAL CARNOTA
Caldo verde, Chouriço assado, Preguinhos no pão e Mini Burger ou Bifanas no pão e Cachorros Quentes
3,50€/PESSOA
OFERTAS GERAIS
Decoração e mobiliário para cerimónia civil
Decoração base do espaço conforme acordado
Fogo preso para corte do bolo (3 repuxos – 4 metros – 1 minuto)
Numeração de mesas (decoração base)
Bolo dos Noivos (+80 convidados)
Trampolim
SERVIÇOS EXTRA
Fotógrafo / Videógrafo / Photobooth
Carrinho de Gelados / Pipocas / Mesa de Gomas
Animação Infantil
Insufláveis
Audiovisuais
Bouquet de Noiva / Arranjos florais
Bolo dos Noivos
Letras iluminadas (grandes)
Lembranças
Convite e Estacionário
Coreografia Dança dos Noivos
Aluguer de carro antigo
Condições Gerais
HORÁRIOS
O serviço para uma cerimónia no periodo da tarde considera 10 horas desde o início do serviço de catering (ex. 16:00 – 02:00)
O valor de hora extra é de 250,00€
REFEIÇÃO STAFF
A Quinta da Carnota oferece quatro refeições para staff (fotógrafo, animador, etc) com menu Sopa + Refeição Principal + Sobremesa. A refeição será feita em sala própria para o efeito, sem acesso a bar aberto.
Caso exista número superior a 4 pessoas do staff, acresce o valor de 30,00€/pessoa
SOBRAS
As sobras de comida não consumida no evento são propriedade da Quinta da Carnota, no entanto, caso o cliente queira ficar com parte ou totalidade desta comida, pode atempadamento combinar com os responsáveis, desde que:
Providencie recepientes próprios para o correto acondicionamento;
Alimentos perecíveis (ex. marisco, pastas, etc) não são entregues;
O cliente assume inteira responsabilidade pelo consumo final dos mesmos;
DEGUSTAÇÃO DO MENU
Estão incluídas degustações de dois pratos de cada opção (entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa) para os noivos. Caso optem pela empresa de bolo de noivos parceira da Quinta da Carnota, a degustação é feita no mesmo dia, havendo prova de três bolos.
É permito trazer acompanhantes, sendo que acresce 30,00€/pessoa
O agendamento da prova de degustação será articulado conforme a disponibilidade dos noivos e da Quinta da Carnota.
ALERGIAS OU INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES
Caso exista algum convidado com alergia/intolerância alimentar deverá ser comunicado à Quinta da Carnota até 15 dias antes do evento.
CRIANÇAS
Dos 4 anos aos 9 anos têm um custo de 50% do valor da ementa contratada.
Para qualquer uma destas idades, estará disponível um menu infantil, conforme marcação prévia a dar 15 dias antes do evento, podendo também ser servido o menu de adulto do evento.
Condições de Pagamento
Aos valores apresentados acresce IVA à taxa legal em vigor.
Considera-se reservado o espaço a partir do momento em que seja pago o valor de 2000,00€ + IVA.
Caso exista cancelamento após a reserva, este valor não é reembolsado.
O restante valor deverá ser pago na totalidade até 15 dias antes do evento.